切肉丝是横切还是竖切（肉怎么切肉丝）
来源：互联网 |
时间：2023-07-10 03:43:48
【资料图】
1、猪肉应该先放在冰箱里冷冻。食用前要从冰柜中取出，放入冰柜中解冻。
2、从冷室里拿出来的猪肉软硬适中，比较容易切。
3、确保刀是锋利的，这样你可以切肉而不是锯肉。
4、将左手五指的指关节弯向刀侧，将五指的指尖放在猪肉上。
5、切割时五指和指关节必须在指尖前方，以防手部受伤。
6、右手牢牢拿住刀，稍微整理出一部分切好的猪肉片，然后用刀的侧面向一个方向展开猪肉片。
7、继续重复上述步骤，将整块猪肉切开。
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