炒鸡胗的家常做法（怎么炒鸡胗）
来源：城市网 |
时间：2023-05-13 14:14:52
(资料图)
1、我们把鸡胗换成十字刀，用冷水把鸡胗放入锅中，加入料酒，用大火煮五分钟，然后取出，洗净，控干水分备用。
2、锅里热油，放入干辣椒和葱蒜鸡胗炒香，再放入鸡胗、酱油、蚝油炒香，最后放入清水没过鸡胗。
3、加盐和五香粉调味，大火煨至收汁，最后加入青红椒圈和鸡粉，炒至生即可食用。
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