鲜蒜苔炒肉的做法? 天天快看

蒜苔炒肉

超级www.nfysw.com下饭的家常小炒。目前蒜苔刚刚上市,味道鲜美,配上适量肉丝,急火快炒,简单美味。


(资料图片)

原料:大肉、蒜苔、盐、葱、干辣椒段、酱油、蚝油、白糖、味精、花椒粒、姜、蒜。

做法步骤:

第1步、肉、蒜苔洗净备好。

第2步、大肉切丝,葱姜蒜、干辣椒改刀备用。

第3步、炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。

第4步、放入肉丝煸干水分。

第5步、放葱姜蒜、干辣椒段炒出香味。

第6步、放酱油、蚝油翻炒上色。

第7步、放入蒜苔。

第8步、加入少许白糖、咸盐。

第9步、炒至蒜苔断生,放入味精,翻炒片刻即可。

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